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ROSQUILLAS
en un bol se exan 4 huevos y unos 200 gr de azucar se baten luego se va añadiendo nata (125 ml)y luego harina tamizada poco a poco como un kilo mas o menos eso se va viendo en el proceso llega un momento que la mezcla no admite mas harina, a la vez que se va exando la harina se exa un sobre de levadura.
cuando tengamos la masa elaborada , la dejamos reposar una media hora ... y nos ponemos a preparar las rosquillas y luego a freilas en la sarten con el aceite a gran potencia pero sin kemarlas.
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